Ссукгат. Корейские секреты благополучия и осознанной жизни - Мишель Чонмин Бан

Древняя мудрость для здоровья сегодня

При нашей насыщенной жизни мы все забываем заботиться о себе. Иногда мы недостаточно спим, готовясь к экзаменам или управляя командой в другом часовом поясе. Иногда мы пропускаем обед, потому что наше расписание настолько плотное, что невозможно выделить время на еду. Неважно, офисный вы работник, предприниматель, родитель или студент: ежедневно мы сталкиваемся с трудностями, которые требуют больших затрат от нашего организма. Добавьте к этому круглосуточную жизнь в Интернете, и состояние здоровья сразу уходит на второй план, особенно когда кажется, что все в порядке.

Многие начинают браться за свое здоровье, только когда появляются очевидные проблемы. Так было и со мной. Но что, если мы фундаментально изменим наш взгляд на собственное состояние? Если вместо того, чтобы быть пассивными, мы инициативно отнесемся к здоровью, поставив заботу о себе на первое место? Следовательно, мы обгоним любую болезнь на шаг, поддерживая организм в беспрерывном цикле самоисцеления и восстановления, идеально согласованном с нашей биологией. Вместо того чтобы ждать, когда болезнь проявит себя и предотвращать хроническое заболевание будет поздно, усвоим привычку заботиться о себе ежедневно, усилив сопротивляемость организма и иммунитет и полностью предупреждая болезнь. В итоге мы будем чувствовать себя и выглядеть моложе и приобретем потенциал для того, чтобы прожить на несколько десятилетий дольше.

Согласно Google Trends, количество поисковых запросов по теме «самопомощь» резко подскочило, когда начался коронавирус. Поиск в Google выдает целых шесть миллиардов результатов, и их количество продолжает расти. Несмотря на то, что этот тренд часто связан с женским здоровьем, забота о себе – это не просто «мода», она важна для обоих полов и всех возрастных категорий. Ведущие организации в области здравоохранения, такие как Клиника Мейо и Кливлендская клиника, занимают серьезную, с точки зрения сохранения здоровья, позицию по вопросам самопомощи, считая ее основным аспектом благополучия. Там считается, что самопомощь включает в себя гигиену, питание, грамотность в вопросах здоровья, а также требуется понимание своего тела настолько, чтобы обращаться за медицинской помощью, когда это необходимо. Исследования показывают, что забота о себе дает положительные для здоровья результаты: высокий иммунитет, большая продуктивность, уверенность в себе, устойчивость, увеличенная продолжительность жизни и уменьшение стресса. Самопомощь – простой и действенный метод борьбы с 70 % хронических заболеваний, которые ВОЗ считает предотвратимыми за счет изменения стиля жизни.

Из этой книги вы узнаете о самопомощи через призму корейской и азиатской культур, особый акцент будет сделан на практиках, восходящих к древности. Эти испытанные временем, простые и экологичные техники предлагают превентивный и активный подход к здоровью. Все они завязаны на корейском концепте якшик донвон, что означает «еда – лекарство», и на образе жизни, построенном вокруг этого принципа. Якшик донвон не предполагает, что нужно следовать определенному, предписанному плану питания и избегать отдельных видов еды или соблюдать строгие правила, которые только увеличат стресс. Кроме того, он не подразумевает отказа от современной медицины. Наоборот, предлагает открыться новым образу жизни и системе питания, позволяющим восстановительным системам организма процветать и идти нога в ногу с современными достижениями в области здоровья.

Наше тело и мозг созданы, чтобы работать вместе, помогая нам выживать и исцеляться при первых признаках изношенности. Однако это возможно, только если мы позволяем нашим естественным лечебным процессам работать, очистив разум, устранив телесные зажимы, такие как нарушение кровообращения, и снабжая себя нужными ресурсами: питательной едой, жидкостью, временем, отдыхом, движением и эмоциональной поддержкой от окружающих. Секрет заключается в том, чтобы получать все это понемногу каждый день.

Тысячелетиями корейские семьи передавали по наследству, из поколения в поколение, простые истины благополучия, словно семейные реликвии. Но корейцев все больше увлекал современный образ жизни, уводя от традиционного, и вековые методики оздоровления стали забываться. Мне бы хотелось поделиться с вами этими целебными традициями, которые помогли мне, и сохранить их, пока они еще способны благотворно влиять на наш современный мир. Также мне хотелось бы показать, что эти действия просты, экологичны и легко впишутся в вашу ежедневную рутину. Они доступны каждому, живете ли вы одни или с кем-то, являетесь ли занятым студентом или руководителем компании, у которого только пара минут свободного времени.

По мере того, как я реализовывала техники и практики, представленные в этой книге, я смогла не только вернуться к своим корейским корням, но и достичь нового, оптимального уровня здоровья. К моему облегчению, я увидела, что это совершенно не влияет на мои амбициозные планы и даже наоборот – заряжает меня на их исполнение. Сейчас я с благодарностью живу без боли, без таблеток, меня переполняет энергия, мой ум ясен, а уровень счастья выше, чем когда-либо раньше, даже когда мне было двадцать. В конце концов, я на собственном горьком опыте научилась быть к себе добрее. И наконец-то я научилась готовить.

Я буду считать,