Ссукгат. Корейские секреты благополучия и осознанной жизни - Мишель Чонмин Бан
Физическая активность, за которой я наблюдала, была настолько разнообразной, что порой я не верила собственным глазам – настолько я не привыкла видеть пожилых людей столь деятельными. Вот чем они занимались:
• танцы со сложной хореографией вроде фламенко и бальных;
• виды спорта, развивающие равновесие и координацию: бадминтон, теннис и баскетбол;
• физические практики для укрепления силы и гибкости: растяжка или тайцзи – медленная и плавная форма боевого искусства;
• игры, стимулирующие мозг: карточные и маджонг – игра в костяные плитки, напоминающая покер;
• занятия на ярких уличных тренажерах и турниках;
• другие виды физической активности, которые мы обычно ассоциируем с молодыми людьми: спортивная ходьба, катание на роликах, запуск воздушных змеев, плавание, велосипед, игры в сокс[34] и йо-йо;
• привычка много ходить пешком – будь то походы в горы, прогулки босиком или беготни по делам.
То, что я увидела в Азии, дало мне понять, что чувство коллективизма и совместное времяпрепровождение помогает установить ежедневные здоровые привычки. Я начала больше гулять с любимыми людьми, отслеживая пройденный путь по шагомеру или смарт-часам. Мы начали ходить в горы, проводить время вместе на природе. Я гуляла как можно больше, даже намеренно выходила из поезда на два квартала раньше нужной станции. И я обнаружила, что вечерние прогулки на час-полтора каждый день после ужина – это привычка, которую легко поддерживать. Я пошла на классы йоги и в Гонконге, и в Нью-Йорке, присоединилась к сообществу, что поддерживало мое здоровье и мотивировало меня приходить ежедневно. И в конце концов я нашла онлайн-классы, чтобы вернуться к творческим занятиям моей юности и потренировать мозг, в том числе начала заниматься музыкой и машинальным рисованием. Это были небольшие первые шаги, но в то же время важные изменения, которые помогли мне ввести ежедневные практики в мой распорядок. В результате я стала чувствовать себя как ребенок – здоровой и счастливой, растущей в обратную сторону (тоже самое ощущают и долгожители).
Поступай как долгожители• Живи с целью
• Будь на связи с людьми
• Оставайся активным
• Ешь местные и сезонные продукты без обработки
• Пей чистую воду
Благополучное старение
Во многих научных лабораториях наблюдается всплеск новой волны исследований, направленных на разгадку тайн долголетия и поиск способов продлить «период активного здоровья» – отрезок жизни, когда у человека нет хронических болезней, связанных с возрастом, таких как артрит, потеря зрения и ухудшение когнитивных способностей. Технологические миллиардеры вливают деньги в биотехнологии и разработку лекарств в поисках волшебного эликсира. Некоторые исследователи сосредоточились на борьбе со старением с помощью воздействия на старые клетки. Другие сконцентрированы на разработке лабораторно выращенной пищи как способа накормить все человечество. Кажется, что все ищут Святой Грааль здоровой старости.
При миллиардных вложениях в науку о старении тем удивительнее видеть азиатских долгожителей, которые доживают до своих лет естественным путем, зачастую объединяясь в общины и находясь в условиях относительно низких технологий. Они не принимают таблетки, не сидят на диетах и не отказываются от продуктов. Их Святой Грааль – сочетание физических упражнений на свежем воздухе, общение с окружающими и потребление цельных, натуральных продуктов, выращенных на своей земле. Это говорит нам о том, что методы лечения, разрабатываемые в лабораториях, должны представлять собой последний этап в системе здравоохранения. Долголетие начинается с предотвращения болезней и выбора вести здоровый образ жизни, передающийся из поколения в поколение.
Наши клетки – это рабочие лошадки, обеспечивающие правильную работу нашего организма. Когда мы потребляем пищу и перевариваем ее, клетки извлекают из еды питательные вещества и преобразуют их в энергию, чтобы мы могли функционировать. Наши системы работают эффективно, когда клетки продолжают делиться, создавая новые для восполнения старых, которые затем выводятся из организма. Когда эта система нарушается, наступает преждевременное старение: клетки перестают делиться и вместо того, чтобы удаляться, накапливаются в организме, вызывая воспаления. Предотвращая это, мы стареем благополучно, то есть без болезней и инвалидности, сохраняя высокую умственную и физическую работоспособность, а также социальную и продуктивную вовлеченность, – примерно все то же самое, что я наблюдала у многих столетних жителей Азии.
По данным Всемирной организации здравоохранения, придерживаясь здоровых питания и образа жизни, можно предотвратить многие хронические заболевания, например болезни сердца. Таким образом, несмотря на генетические карты, которые нам достались, мы все можем попытаться сделать дни на закате яркими и полными активности, по примеру долгожителей, – нужно всего лишь обеспечивать наш организм самыми базовыми элементами, необходимыми для эффективной работы. За исключением таких обстоятельств, как физическая травма или серьезное заболевание, все, что нужно для первого шага к профилактике, – это простые решения. Оптимизм, полезная еда, ежедневное движение, адекватные циклы отдыха и эмоциональная поддержка вашего сообщества – вот основные «лекарства» и ингредиенты рецепта долгой и здоровой жизни. Порой самые простые решения действительно являются самыми элегантными и наиболее эффективными, и иногда их могут упускать из виду и забывать. Долгожители напоминают нам, что мы можем сами выбирать, как нам стареть, оставаясь целеустремленными.
Если вы думаете, что после бурной юности жизнь теряет краски, посмотрите на великих людей в нашей истории – выдающихся личностей, продолжавших свое дело, переступив порог в полвека: Томас Эдисон, непревзойденный изобретатель, который не перестал делать прорывные открытия даже тогда, когда ему было далеко за 80; Чарли Чаплин, не оставлявший актерскую карьеру на протяжении 75 лет; художница Джорджия О’Кифф, занявшаяся скульптурой, ослепнувшая после 80 и продолжавшая работу до 95 лет; Нельсон Мандела, который вышел на свободу после 27 лет тюремного заключения и стал президентом своей страны в 76 лет; или Джулия Чайлд, начавшая карьеру телеведущей, будучи старше 50 лет. А моя собственная мать удивила нас, вернувшись к учебе, когда ей было за 40, после того как вырастила детей. Ей удалось выиграть стипендию для обучения в аспирантуре по математике в Нью-Йоркском университете, и вскоре после этого она начала преподавать старшеклассникам, чем продолжает заниматься и по сей день. Эти люди, как и долгожители в Азии, вдохновляют меня продолжать осуществлять свои мечты – а также находить новые – на протяжении моих золотых лет. Они напоминают мне, что я могу дать гораздо больше, если буду заботиться о своем теле и разуме.
В Огими, пока долгожители процветают, привычки и уклад молодого поколения наглядно показывают, что происходит, когда стремительный ритм современной жизни начинает вытеснять мудрость вековых традиций. В Корее это известно как палли-палли (быстрее-быстрее). В Огими молодые люди стремятся оставить позади